Буррито с острым соусом, сыром и куриным филе

• кесадилья
• буррито
• тортилья с курицей
• тортилья с начинкой
• шаурма
• шаверма

Ингредиенты

• Тортилья
  4 штуки
• Куриное филе
  300 грамм
• Твердый сыр
  40 грамм
• Спайси соус
  4 ст. ложки
• Соль
  и перец по вкусу
• Растительное масло
  0,5 ч. ложек
• Сахарный песок
  0,5 ч. ложек

Приготовление

Итак, как мы делаем буррито с острым соусом, сыром и куриным филе? Сначала быстро, чтобы не утратило нежности, будем обжаривать куриное филе. Остро сладкий спайси соус добавит приятной остроты, но если вы не любите чили, положите другой соус на свой вкус. Твердый сыр натрите, он будет аппетитно тянуться, когда расплавится внутри лепешки, соединится с соусом и мясом птицы и будет контрастно-нежным в замечательно хрустящей тортилье.

Филе сполосните, обсушите, порежьте некрупно. На разогретую сковороду с капелькой масла положите мясо птицы и готовьте на большом огне.

Поперчите, солить не спешите, мы будем использовать соевый соус и лучше досолить филе по вкусу в конце жарки.

Чуть-чуть сахара и соус добавьте в сковороду. Мешайте быстро, чтобы все приправы распределились по филе равномерно.

Соус выпарился? Немного зарумяньте курочку и можно выключать. Отставьте пока в сторону, переложив в тарелку. Займемся сборкой.

Приготовьте тортильи. Подробно описала рецепт приготовления тортильи на нашем сайте.

Разложите пшеничную лепешку на ровной поверхности.

На лепешку положите тертый сыр, 1/4 часть.

Сверху филе, 1/4 часть.

Ложку соуса на ваш вкус. Со спайси будет прекрасно!

Заверните лепешки конвертом и положите на сухую сковороду гриль. Или простую. Зарумяньте буррито с обеих сторон. Тортилья станет хрустящей, а начинка внутри, благодаря сыру, объединится.

Подавайте буррито горячим. Приятного аппетита!

Но будьте осторожны, расплавленный сыр может обжечь. А буррито такое вкусное, что подождать будет сложно. Но вы попробуйте.