Клубничный лимонад с мятой

Подготовьте необходимые продукты. Лимон и мяту сполосните под прохладной водой и обсушите. Заранее доведите жидкость до кипения – охладите при комнатной температуре. По желанию для лимонада можно использовать сырую воду.

Я взяла только половинку лимона. Можно добавлять целый цитрус, тогда увеличивайте количество сахара. Порежьте фрукт на кружочки толщиной 3-4 мм. Затем каждую заготовку разделите на 4 части.

Из общего количества воды возьмите примерно 200-250 мл. Жидкость подогрейте на плите. Она должна быть горячей, но при этом не кипятком. В тарелку насыпьте сахарный песок – залейте его водой. Для растворения крупинок тщательно размешивайте ложкой.

С каждой ягодки уберите зеленые листики с палочками.

Пересыпьте клубнику в дуршлаг – сполосните под проточной водой.

Ягоды поделите на 2 порции. Одну часть порежьте с помощью ножа на 4 части или произвольными кусочками.

В глубокую керамическую емкость высыпьте лимон и порезанную клубнику.

Другую часть ягод сложите в высокий контейнер или кружку, в пюре.

Добавьте в основную смесь ягодную кашицу. Мяту порежьте или разделите руками на небольшие кусочки – положите в общую массу.

Залейте подготовленные компоненты сахарным сиропом. Оставьте в комнате на 20-30 мин.

После чего залейте охлажденной кипяченной или сырой водой. Можно взять посуду глубже, если ингредиенты не вмещаются. Накройте емкость крышкой и уберите в холодильник для настаивания приблизительно на 4 ч.

Возьмите мелкое сито и пропустите через него жидкость. Скопившийся жмых выбросите.

Клубничный лимонад перелейте в сервировочную посуду. Если не будете пить его сразу, то для хранения поставьте обратно в холодильник или в прохладное место. Перед употреблением разлейте напиток по стаканам. И наслаждайтесь необычным ягодным вкусом и ароматом.