avatar

Холодный напиток с тархуном, лимоном и мятой

Количество просмотров: 496

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

6 кКал
1
6
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
У нас жара! И большой запотевший кувшин в холодильнике — желанный гость. Я готовлю такие лимонады без сахара, а любителям сладкого никто не помешает добавить его по вкусу. Но как же освежает и бодрит этот напиток...просто дивно! Да со льдом, да с лимонным соком для легкой и ароматной кислинки. И готовится быстро. Сплошные плюсы.

Ингредиенты

Приготовление

Чтобы приготовить это спасенье от летнего зноя, понадобятся ароматные травы — эстрагон и мята, большой лимон, а можно и два, если любите покислее. Ну и по поводу сахара — приготовьте из него и воды сироп. Возьмите около 100-120 граммов и столько же воды. После в готовый лимонад введите сладость. А можно всыпать сахар прямо в кастрюлю при варке трав. Но обо всем по порядку!

Хорошо вымойте лимон и травы. Лимон же особо тщательно, можно со щеткой, мы будем использовать его цедру. Снимите ее ножом или картофелечисткой. Снимайте тоненько, не цепляя белый горчащий слой. Сложите эстрагон, мяту и цедру в кастрюлю, куда войдет еще и 1,5 литра воды.

Я измельчила ароматные компоненты блендером, добавив немного воды из общего количества. Вы можете пожать травы мадлером или чуть перетереть с сахарным песком, если решили добавить его в лимонад.

Добавьте в кастрюлю всю оставшуюся воду. Поставьте на огонь для закипания.

Есть время отжать из лимона сок. Покатайте его по столу, чуть придавливая ладонью или поместите в микроволновую печь на 30 сек., чтобы извлечь максимум.

Проварите пряные травы и цедру 1 мин. после закипания воды. Выключите нагрев и остудите кастрюлю.

Процедите лимонад в кувшин, добавьте туда же лимонный сок, так же пропустив его через ситечко, чтобы избавить от косточек. Пусть лимонад постоит в холодильнике, остывая как следует. В формочки для льда разлейте чистую фильтрованную воду, она как раз застынет пока.

В бокалы засыпьте лед, влейте охлажденный напиток и окунитесь в водоворот цитрусово-мятных страстей с ароматом тархуна. Это будет незабываемо!

Лимонад с тархуном, мятой тонизирует и расслабляет одновременно. А лимон усиливает вкус и насыщает витаминами. Восхитительно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Мята 4,125 1,034 7,579 77
Эстрагон 1,35 0 4,5 22,5
Всего в блюде 6 1 17 116
Всего в 1 порции 1 0 2 19
Всего в 100 граммах 0 0 0 6
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий