Курица со сладкой паприкой, сыром и помидорами

• курица с паприкой
• куриные бедра
• мясо по-французски
• курица в духовке
• курица без костей
• курица с помидорами
• курица с сыром

Ингредиенты

• Куриное филе
  8 штук (с бедра птицы)
• Помидор
  250 грамм
• Лук репчатый
  60 грамм
• Паприка сушеная
  1 ч. ложка
• Соль
  и перец по вкусу
• Чеснок
  20 грамм
• Майонез
  40 грамм
• Твердый сыр
  100 грамм

Приготовление

Сладкая паприка — бомба, а не приправа! Она, как и хлопья чили, одна из моих любимых. Класть ее можно и в супы, рагу, мясные блюда, несладкую выпечку, посыпать ей чипсы, обваливать мясо перед вяленьем в сушилке, даже в пиццу и бутерброды можно добавить щепотку, и будет вкусно! Сегодня паприка украсит собой куриное мясо. Для готовки брала филе с бедра птицы, чтобы не вышло суховато.

Разложите вымытую и обсушенную курицу в форму для запекания. Я использовала коврик с тефлоном, поэтому ничем не смазываю. Если необходимо, можно смазать форму небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки.

Солим и перчим. Соль у меня, как и всегда в таких случаях ароматная, с приправами.

Лук очистите, сполосните, порежьте тонкими полукольцами. Разложите на кусочки птицы. Чеснок мелко порубите, очистив, и добавьте к луку.

Следом ломтики помидоров. Я снимаю кожицу. Это не обязательно, но мои домочадцы любят именно так. Если решите не пропускать этот этап, то опустите томаты на 15-20 секунд в кипящую воду, а после в ледяную. Кожица слезет практически сама, нужно лишь чуть помочь ей ножом.

Смажьте всю поверхность майонезом. Слой потоньше или потолще, как любите.

Духовка уже разогревается до максимума. Присыпьте поверхность паприкой, щедро или не очень.

Запекайте, убавив нагрев до среднего около 35 мин.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Достаньте форму из духовки и посыпьте натертым сыром.

Вновь поместите в разогретый духовой шкаф. Готовьте еще 10 мин., или до красивой золотистой корочки. Аромат стоит потрясающий!

Картошечка уже сварилась? Отлично! Можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!