avatar

Омлет с помидорами и лапшой

Количество просмотров: 435

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 2 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

Белки: 7 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 6 г

147 кКал
1
147
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Прекрасный завтрак — омлет. Но просто взболтанные яйца быстро приедаются, поэтому мы стремимся разнообразить это блюдо всяческими добавками. Сочетание томатов и лапши — очень удачное! И нежно, и вкусно, и оригинально. Давайте приготовим!

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все ингредиенты по списку и приступим. Сразу поставьте на плиту кастрюлю с водой для варки лапши. Можно брать другие макароны на ваш вкус. Мне нравится с лапшой, но еще неплохо с паутинкой! Главное — чтобы готовые макаронные изделия были нежными. Так же, поставьте на огонь небольшую емкость с водой для того, чтобы снять с помидорок шкурку. Так блюдо получается приятнее по консистенции.

Опускаем в кипяток лапшу и варим по инструкции на упаковке. Я ломаю ее в сухом виде на 4 части, чтобы сделать короче.

Когда лапша сварится, откинем на дуршлаг и промоем ее водой. Это нужно сделать в данном варианте, чтобы макаронные изделия не слиплись.

Теперь на плиту отправьте сковородку с маслом, растительным и сливочным. Можно взять и один вид жира, но когда вместе вкуснее, поверьте!

Томаты, избавленные от шкурок, порежьте кусочками и поместите в масло. Пусть обжариваются. Помните как легко снять кожицу с помидоров? Секунд на 10-15 опустите их в кипяток, а после в холодную воду. Кожица легко снимется при помощи ножа.

Помешиваем помидоры, пусть выпарится лишняя жидкость.

Яйца разбейте в пиалу. Прибавьте к ним соль.

Взболтайте хорошенько венчиком.

Помидоры стали мягкими.

Добавьте к ним лапшу и присолите все вместе.

Перемешайте.

Аккуратно залейте омлетной смесью.

Готовьте на огне выше среднего по принципу яичницы-скрэмбл.

Быстро помешивайте, не давая омлету высохнуть.

Получилось дивно — нежно, воздушно, вкусно. Прибавим по желанию едоков тертый сыр, зелень и свежий хлеб.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,05 8,25 0,08 74,8
Помидор 0,9 0,3 6,3 29,85
Растительное масло 0 7 0 62,86
Лапша 3,54 1,11 16,9925 96
Всего в блюде 29 38 24 577
Всего в 1 порции 14 19 12 288
Всего в 100 граммах 7 9 6 147
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий