Овсяноблин с маком (сладкий вариант)

• овсяноблин
• овсяноблин с маком
• выпечка с маком
• маковые булочки
• оладьи

Ингредиенты

• Тыква
  30 грамм
• Овсяные хлопья
  3 ст. ложки
• Молоко
  30 грамм
• Яйцо куриное
  1 штука
• Мак
  1 ч. ложка
• Тростниковый сахар
  10 грамм
• Соль
  1 грамм
• Растительное масло
  5 грамм

Приготовление

У меня тут уже готовое тыквенное пюре. Конечно, готовить такое из 30 гр тыквы не слишком удобно. Я беру больше по весу, запекаю в микроволновке, пюрирую, а после уже замораживаю удобными частями впрок. Около недели пюре может стоять и просто в холодильнике, я оставляю его в той же чаше, что готовила, затянув верх пленкой или накрыв крышкой.

Хлопья для готовки обязательно промойте. Это позволит несъедобным шелушкам и прочим загрязнениям всплыть на поверхность воды. Затем я отжимаю овсянку на сите и перекладываю в емкость, где буду замешивать овсяноблин.

Залейте хлопья молоком. Его жирность может быть любой. Я использую в овсяноблин и кислое молоко, и топленое, и кефир.

Добавьте яйцо и тыквенное пюре.

Муку, сахар и соль. Сахар можно брать любой, конечно. Или заменить его ложкой меда.

Теперь перемешайте все вилкой или венчиком. Если геркулесовые хлопья очень грубые, то следует дать им набухнуть в жидкости около 3-5 мин. Если нежные, жарим блинчик сразу.

На разогретой с небольшим количеством масла сковороде распределите смесь из мисочки ровным слоем.

Накройте крышкой. Нагрев малый.

Переверните широкой лопаткой, когда низ выпечки зарумянится. Готовьте с другой стороны до такого же красивого цвета.

Снимите овсяноблин с маком на тарелку. Для удобства едоков рекомендую порезать его на сектора. В качестве дополнения джемы, мед, сгущенка. Горячий чай, компот, молоко или кофе. Все будет отлично, и утро станет добрым!