avatar

Печенье из адыгейского сыра

Количество просмотров: 1152

Количество комментариев: 2

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 28 г

348 кКал
1
348
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Адыгейский сыр в выпечке проявляет себя чудесным образом! Печенье из адыгейского сыра мягкое и невероятно вкусное c долгим сливочным послевкусием. Непременно возьмите себе на заметку!

Ингредиенты

Приготовление

Выбирайте свежий адыгейский сыр. Он должен быть упругим, при разрезе мягким и нежным, а на вкус кисломолочным с солоноватым вкусом. Можно разбавить или вовсе заменить его в рецепте плотным творогом, но это будет немного другая выпечка.

Тесто для сырных печений удобно подготавливать в кухонном комбайне с насадкой «Нож» или погружным блендером. Адыгейский сыр прекрасно перетирается, тесто будет однородным. Итак приготовим вкусные сырные печенья:

В чашу отправим все ингредиенты: сначала сыр.

Следом яйца среднего размера.

Затем размягченное сливочное масло.

И как следует перетрем, пока крупинки сахара не растворятся.

Добавим свеже просеянную муку с разрыхлителем теста. По желанию можно добавить натуральную ваниль и соль по вкусу.

Вымесим тесто мягкое и упругое. Минут 10 пусть отдохнет под колпаком.

Раскатаем тесто толщиной 1 см. Равномерно покроем сахарным песком.

Кстати, если сахарным песком не посыпать, то сырные печеньки будут отлично дополнять основные блюда.

Вырежем изделия любой формы, переложим на противень и отправим выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 20-25 минут до аппетитного румянца.

Печенья из адыгейского сыра готовы! Остывают они быстро, но вкусны и  в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 27 3,25 174,75 835
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,6 99 0,96 897,6
Сахарный песок 0 0 49,9 199,5
Адыгейский сыр 59,4 59,4 4,5 792
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Сахар ванильный 0 0 0
Всего в блюде 99 172 232 2889
Всего в 1 порции 8 14 19 240
Всего в 100 граммах 12 20 28 348
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
2 комментария
avatar
Какие аппетитные печенюшки! И необычные, никогда не делала с адыгейским. Обязательно попробую!
avatar

Очень результат импровизации порадовал, надеюсь и вам понравится )))

Оставить комментарий