Пирожное "Картошка"

• пирожное картошка
• домашнее пирожное
• пирожное из печенья
• пирожное без выпечки

Ингредиенты

• Какао-порошок
  4 ст. ложки
• Сахарный песок
  150 грамм
• Молоко
  0,5 стаканов
• Печенье
  500 грамм
• Масло сливочное
  150 грамм

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Печенье можно брать любое.

Молоко поставить на огонь и засыпать в него сахарный песок. Постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился. До кипения молоко не доводить! После снять с огня и охладить.

Печенье измельчить в крошку с помощью мясорубки или блендера.

Немножко молотого печенья смешать с небольшим количеством какао и отставить в сторонку. Это будет посыпкой готового пирожного.

В перемолотое печенье добавить сливочное масло и вмять его в печенье руками. После этого добавить какао и постепенно вливать охлажденное молоко с сахаром, вымешивая тесто руками.

Вот такое шоколадное тесто должно получиться. Накрываем миску пищевой плёнкой и отправляем в холодильник, а лучше даже в морозилку минут на 20. (Если ставите все-таки в холодильник, то минут на 40).

Достаем охлажденное тесто и начинаем лепить из него шарики среднего размера. Готовые шарики обвалять в отставленной в сторону посыпке.

Вот такие замечательные «картошки» получились. Для украшения можно взбить чуть-чуть сливочного масла со сгущенкой, наполнить этим кремом кондитерский шприц и украсить сверху каждое пирожное. Но это вовсе не обязательно. Приятного чаепития!