avatar

Салат из черешкового сельдерея, огурцов и белокочанной капусты с масляной заправкой

Количество просмотров: 150

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 5 г

76 кКал
1
76
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Попробуйте, пожалуйста, еще один салат из серии очень полезно, просто и вкусно! Наша любимая серия. Тут будет сплошная сочность и свежесть. Капуста, сельдерей, огурец. Ничего лишнего, все по делу, очень лаконично и правильно.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все продукты по списку, овощи и зелень помойте и обсушите. Нам понадобится острый нож или шинковка, чтобы нарезать капусту очень тонкой соломкой.

Вот так — нежная стружка. Капусту выбирайте сочную, беленькую. Зеленоватые сорта, которые идут на длительное хранение сухие и имеют толстые кочерыжки у листьев. Их лучше тушить или в суп. А белобокую, чуть приплюснутую капустку берем для салатов.

Добавьте соль и сахар и обомните стружку руками до выделения сока.

Сельдерей избавьте от жестких фрагментов и порежьте тонкими поперечными кусочками.

Свежий огурец идет следом. Режем его некрупными дольками, деля их пополам или на 4 части.

Измельчите листья петрушки, добавьте в салат. Полейте все оливковым маслом и перемешайте.

Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 0,8 0,1 2,8 15
Оливковое масло 0 30 0 269,4
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Капуста белокочанная 5,4 0,3 14,1 84
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Корень сельдерея 1,95 0,45 9,75 52,5
Всего в блюде 8 30 36 462
Всего в 1 порции 2 7 9 115
Всего в 100 граммах 1 5 5 76
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий