Салат из крабовых палочек

• салат с крабовыми палочками
• салат с рисом и огурцом
• салат
• крабовые палочки
• закуска

Ингредиенты

салат

• Крабовые палочки
  200 грамм
• Кукуруза
  250 грамм
• Яйцо куриное
  3 штуки
• Рис
  4 ст. ложки
• Лук зеленый
  2 веточки
• Огурец
  1 штука
• Майонез
  3 ст. ложки
• Приправы и специи
  по вкусу
• Салат
  1 пучок

шарики

• Крабовые палочки
  100 грамм
• Яйцо куриное
  1 штука
• Твердый сыр
  150 грамм
• Укроп
  1 пучок

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Отварите куриные яйца и круглый рис. Часть крабовых палочек нарежьте мелкими кубиками, остальную — натрите на мелкой терке.

Свежий огурец мелко изрубить на кубики, размером с кукурузное зернышко, не больше.

Зеленый лук порежьте и соедините с рисом, добавив молотый черный перец (или другую любую приправу по вкусу). Заправьте все майонезом, хорошо перемешав.

На блюдо выложите листья салата по кругу. Это будет основа нашей композиции. В центр поставьте круглую форму для салатов. У меня использована для этой цели обычная пластиковая бутылка, отрезанная необходимой для меня высоты.

Все компоненты предварительно слегка смешиваем с майонезом. В форму слоями выкладываем ингредиенты в таком порядке: рис, кукуруза, крабовые палочки, часть кубиками порезанные куриные яйца, весь огурец. Слегка утрамбовываем, чтобы в момент съема формы с салата, он не развалился. Можно закончить последний слой натертыми крабовыми палочками, чтоб соответствовать названию.

Подготовим ингредиенты для шариков. Крабовые палочки, яйца и твердый сыр натереть на мелкой терке или по вашему усмотрению. Все смешать с майонезом, по желанию можно добавить чуть чеснока, выдавив его через пресс.

Слепить шарики одинакового размера из получившейся массы. Часть обвалять в крабовых палочках, а другую — в свежем укропе (мелко порезать). Разложить крабовые и укропные шарики вокруг салата из крабовых палочек, чередуя их. Приятного аппетита!