avatar

Салат с айсбергом и куриным филе

Количество просмотров: 98

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 2 г

140 кКал
1
140
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Айсберг приятно отличается от других видов салатов своей плотностью, повышенным хрустом и сочностью листа. Что и помогает ему быть звездой любого салата. А это еще и не просто овощной, а с куриным филе, что делает блюдо сытным и полноценным. Не какое-то там сопровождение для основного блюда, а вполне себе самостоятельная штучка. Ну и все в нем хорошо: спелый помидор, мягкий плод авокадо, яркий и сочный перчик, легкая заправка.

Ингредиенты

Приготовление

Все свежее, спелое, радующее глаз одним своим видом. Сейчас мы все соединим в отличном живом салате и будем пировать! Вымойте и обсушите на салфетке все овощи и айсберг.

Куриное филе промойте, обсушите и поджарьте на очень хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. Нам надо запечатать все соки внутри курицы.

Айсберг порвите руками в большую салатницу на средние кусочки. Пока идут споры рвать или резать этот салат, я предпочитаю все-таки рвать. Это не трудно, а кому нужны потемневшие от контакта с металлом листочки? Никому!

К зелени добавьте кубики болгарского перца, освободив его от семян и перегородок.

А затем и кусочки помидора.

Выньте мякоть из авокадо, измельчите ее, размяв вилкой. Посолите, поперчите, добавьте к мякоти оливковое масло и сок лимона. Перемешайте. Этой заправкой мы польем салат.

Куриное филе перед добавлением к овощам следует полностью остудить. Иначе свежие овощи и зелень могут пожухнуть. Холодное филе порежьте мелкими кубиками, примерно как сладкий перец.

Добавьте мясо в салат. Залейте все заправкой и хорошо перемешайте двумя большими ложками, как бы слегка подкидывая, вороша. Не приминаем ничего, чтобы не измять.

Все, пожалуйста, подавайте к столу. Со свежим хлебом или наоборот с хрустящими сухариками. Как угодно. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 1,68 12,6 7,56 134,4
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 45 0 404,1
Помидор 0,48 0,16 3,36 15,92
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Перец сладкий 0,65 0,05 2,45 13
Салат Айсберг 1,8 0,2 3,6 28
Куриное филе 36,825 5 1 407,5
Всего в блюде 41 63 18 1004
Всего в 1 порции 10 15 4 251
Всего в 100 граммах 5 8 2 140
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий