Главная / Рецепты / Салаты / Из мяса / Из субпродуктов

Салат с говяжьим сердцем

ElenaLeonova, 8 ноября 2017, 09:23

Количество просмотров: 11556

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Русская

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

Белки: 7 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 4 г

93
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Правильно приготовленное говяжье сердце - вкусный и деликатесный продукт! Мы сделаем из него салат, рассыпчатый и прекрасный по сочетанию вкусов. Соленые огурцы добавят острую нотку, зеленый горошек и свежий огурец - нежности. Сердце же в салате, больше всего напоминает отварной язык. Это стоит попробовать!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из говяжьего сердца.

Отварите яйца вкрутую, в течение 10 мин. с момента закипания. Опустите их в холодную воду и очистите.

Свежий огурец помойте, порежьте мелким кубиком.

Солёные огурчики сполосните, мелко порежьте, отожмите излишнюю жидкость.

Говяжье сердце зачистите от лишних пленок и жира, также нарежьте мелким кубиком. Как варить говяжье сердце смотрите здесь.

С зеленого горошка слейте жидкость.

Морковь мелко порежьте, почистив.

Остывшие яйца пропустите через яйцерезку или нарубите ножом.

Положите все в удобную для перемешивания емкость, добавьте соус майонез. Аккуратно соедините компоненты.

Выложите готовое блюдо в салатник, украсьте по желанию. Как сделать красивую розу из помидора подробно описано на нашем сайте. Подавайте к столу!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	19,05	16,35	1,05	235,5
Морковь	1,95	0,15	10,35	52,5
Майонез	1,2	33,5	1,95	313,5
Огурец	1,2	0,15	4,2	22,5
Говяжье сердце	70,8	15,6	0,4	448
Зеленый горошек консервированный	14,4	0,4	39,2	220
Соленые огурцы	0,3	0,2	2,3	11
Всего в блюде	108	66	59	1303
Всего в 1 порции	10	6	5	130
Всего в 100 граммах	7	4	4	93