Салат с копченым окорочком и горошком

• салат с копченой курицей
• салат с копченой курицей и картофелем
• салат с горошком
• салат с огурцом
• салат с огурцом и морковью
• оливье
• оливье без колбасы

Ингредиенты

• Зеленый горошек консервированный
  1 банка
• Куриные окорочка копченые
  1 штука
• Огурец
  1 штука
• Морковь
  1 штука
• Картофель
  2 штуки
• Лук зеленый
  1 пучок
• Майонез
  3 ст. ложки

Приготовление

Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Морковь и картофель отвариваем и остужаем заранее. Консервированный зеленый горошек можно заменить на свежий. И приступим к приготовлению салата из копченой курицы и зеленого гороха, будет быстро:

Морковь режем на мелкие кубики и выкладываем в подготовленный глубокий салатник. 

Картофель измельчаем на такие же кубики и отправляем следом за морковью.

Туда же зеленый лук. Перья зеленого лука удобно нарезать с помощью кухонных ножниц.

Огурец тщательно промываем, режем на кубики помельче картофельных и всыпаем в салатник к остальным овощам.

Копченый окорочок разделываем на филе. Отделяем мясо от костей. Если у окорочка грубая кожа, то ее тоже необходимо удалить. Режем мясо на небольшие кусочки и отправляем в салатник.

Последний шаг — добавляем консервированный (или свежий) горошек. Предварительно консервированный горох нужно процедить от жидкости.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. 

Блюдо заправляем майонезом перед самой подачей. Аппетитный праздничный салат из копченой курицы на скорую руку готов. Достойная альтернатива поднадоевшему оливье. Приятного аппетита!