Салат с пророщенным машем, капустой и редисом

• салат с машем
• салат из пророщенного маша
• салат с пророщенным машем
• пророщенный маш
• пророщенный мунг

Ингредиенты

• Капуста белокочанная
  200 грамм
• Редис
  4 штуки
• Укроп
  1 веточка (или другая зелень по вкусу)
• Соль
  по вкусу
• Маш
  3 ст. ложки (пророщенный)
• Оливковое масло
  1 ст. ложка
• Сахарный песок
  3 грамма

Приготовление

В этом рецепте пойдет ранняя капуста и белокочанная, та, которая белая, сладкая и сочная. Она лидирует по вкусу, поэтому выбирайте тщательно. Как прорастить маш подробно описано тут. Приступим.

Белокочанку нашинкуйте тоненько.

Обомните руками с солью и сахаром.

Помойте, почистите, если нужно и порежьте ломтиками редис.

Измельчите вымытый укроп или другую зелень. Добавьте в блюдо.

Высыпьте к овощам проростки маша.

Полейте маслом и посолите, если надо.

Перемешайте салат и подавайте к столу сразу. Такие блюда вкуснее всего прямо из-под ножа, не давайте им стоять, готовьте непосредственно перед употреблением. Это станет залогом максимального удовольствия от вкуса полезного салата с пророщенным машем, капустой, редисом и зеленью. Полезного вам аппетита!