avatar

Сосиски в слоеном тесте

Количество просмотров: 613

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

Белки: 11 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 39 г

298 кКал
1
298
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Одна из вкуснейших закусок - это сосиски в тесте с соусом. Благодаря сочетанию хрустящего теста, аппетитных сосисок, томатного соуса и сыра получается необыкновенное блюдо, которое послужит прекрасной закуской, в том числе и к пенному. Готовится блюдо из покупного слоеного теста, поэтому на стряпню аппетитной закуски уйдет минут 40 не больше.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим ингредиенты. Слоеное тесто лучше использовать дрожжевое, слойки с ним получаются более воздушные и нежные. Разморозим его при комнатной температуре в течение 20-30 минут.

Присыпаем рабочую поверхность мукой и слегка раскатаем на нем тестовый пласт (не нужно его раскатывать до очень тонкого светящегося состояния).

Режем пласт на 8 прямоугольников одинакового размера, чтобы можно было завернуть сосиску полностью и при этом оба конца трубочки оставались пустыми на пару сантиметров. Итака, завернем каждую сосиску в слоеное тесто.

Придадим трубочкам форму цветка. Для этого проделаем на них поперечные надрезы и свернем пустыми концами во внутрь. Слегка приминаем сердцевину каждого цветочка, получатся небольшие углубления.

Смазываем слойки яичным желтком. Зеленый лук мелко режем и размещаем в углубление каждого изделия.

Сверху зеленый лук поливаем кетчупом (или томатным соусом). Ставим слойки с сосисками в разогретую до 160 °C духовку на 15 минут.

Затем вынимаем изделия из духовки, посыпаем тертым сыром и обратно в духовку на 10-15 минут до аппетитного румянца.

Вкусная и нарядная выпечка готова! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Слоеное тесто 54 45,5 400,5 1495
Лук зеленый 0,36 0,009 1,41 6,3
Сыр Гауда 20 20,8 1,6 284,8
Яичный желток 2,754 5,2479 0,3026 60,86
Сосиски 44 112 4 1320
Кетчуп 0,8352 0,1488 11,928 46,56
Всего в блюде 121 183 419 3213
Всего в 1 порции 15 22 52 401
Всего в 100 граммах 11 17 39 298
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий