Сырники с жидким шоколадным центром

• сырники из творога
• сырники на сковороде
• сырники с курягой
• сырники с начинкой
• сырники с шоколадом

Ингредиенты

• Полужирный творог
  250 грамм
• Сахарный песок
  2 ст. ложки
• Мука пшеничная высшего сорта
  1 ст. ложка (с горкой)
• Горький шоколад
  50 грамм
• Яйцо куриное
  1 штука
• Растительное масло
  2 ст. ложки (для жарки)
• Курага
  40 грамм

Приготовление

Чудесное сочетание вкусов, всем рекомендую такой рецепт.

Для начала, курагу замочите водой, чтобы очистить от посторонних загрязнений.

Творог разомните вилкой, добавьте сахар, яйцо, перемешайте.

Чистую курагу обсушите, измельчите и всыпьте в тесто.

Добавьте муку и перемешайте.

Сковороду разогрейте, влив немного масла.

Сформируйте мокрыми руками лепешку из творога, вложите в центр кусочек шоколада, хорошо залепите его.

Выкладывайте сырники в сковороду для жарки.

Жарьте на сильном огне до зарумянивания одной стороны.

Переверните и зажарьте другую. Затем убавьте нагрев и доведите до готовности.

Подавайте сырники с шоколадом внутри со свежей сметаной или другими добавками на ваш вкус. Объедение!