Цыпленок с яблоками запеченный в духовке

• цыпленок
• курица
• цыпленок в духовке
• цыпленок с яблоками

Ингредиенты

• Цыпленок
  1 штука
• Яблоко
  3 штуки
• Лимон
  1 штука
• Мед натуральный, пчелиный
  2 ст. ложки
• Виски
  2 ст. ложки
• Растительное масло
  1 ст. ложка
• Чеснок
  2 зубка
• Соус горчица зернистая
  1 ст. ложка
• Паприка сушеная
  0,5 ч. ложек
• Итальянские травы
  0,5 ч. ложек
• Соль
  1 ч. ложка

Приготовление

Нам понадобятся: цыпленок, яблоки зеленые (желательно кислые), мёд, французская горчица, смесь сухих итальянских трав, лимон, виски или коньяк, соль и другие специи по вашему вкусу.

Яблоки моем, освобождаем от семечек и нарезаем дольками.

Готовим маринад. В глубокой посуде смешиваем мёд и виски. Натираем цедру лимона на мелкой терке и добавляем в смесь мёда и виски. Сок половинки лимона, французскую горчицу и специи вводим в состав маринада.

Цыплёнка моем, обтираем бумажными полотенцами и помещаем на противень для запекания, смазанный растительным маслом.Полученным маринадом натираем цыплёнка внутри и снаружи, дадим немного постоять, чтобы мясо немного промариновалось, яблоки заливаем оставшимся маринадом и так же даём постоять.Часть яблок помещаем в тушку цыплёнка, а остальные раскладываем на противень вокруг цыпленка. Противень покрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Затем снимаем фольгу и запекаем ещё не менее 15 минут до образования красивой золотистой корочки. Готовность цыпленка проверяем ножом, прокалывая бедренную часть. Из разреза готового цыпленка должен вытекать сок без следов крови. Из полностью готового цыпленка извлекаем яблоки, выкладываем его на блюдо, а яблочки располагаем вокруг цыпленка.Готовый цыпленок порадует ваших гостей слегка сладковатым вкусом, а яблоки придадут ему дополнительную сочность. В качестве гарнира к данному блюду можно подать запечённый в духовке картофель или отваренный рис.Приятного аппетита!