Яркая закуска из запеченного перца с творожным сыром

• перец в духовке
• перец с наинкой
• перец с сыром
• фаршированные перцы
• фаршированные перцы в духовке

Ингредиенты

• Перец сладкий
  1 штука
• Мягкие сыры
  60 грамм
• Свежая зелень
  для украшения
• Соль
  по вкусу

Приготовление

Для запекания берите сладкие толстостенные перцы одного или разных цветов и мягкий сыр для их фаршировки. Я покажу принцип приготовления на одном овоще, но очень рекомендую взять больше, это вкусно!

В любую удобную емкость разложите овощи в один слой и запеките в разогретой духовке до черных подпалин.

Выньте.

Извлеките из формы и сложите в пакет, где и оставьте для остывания.

Сладкий перчик обмякнет и станет нежным.

Кожица с него очень легко очистится.

Разделите овощ по секторам, в моем было 3. Удалите в процессе в се семена, перепонки и лишние кусочки.

В результате должна получиться вот такая полоска, на которую мы укладываем домашний творожный сыр.

Скручиваем сыр с перцем рулетиком, обрезаем излишние неровности по краям и перекладываем на блюдо.

Вуаля! Вкусная и эффектная закуска из запеченного болгарского перца фаршированного творожным сыром готова. Угощайтесь!