avatar

Экспресс вариант суши-закуски

Количество просмотров: 97

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска

Белки: 8 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 22 г

266 кКал
1
266
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если хочется суши, а готовить полноценные роллы нет времени или желания, то на помощь придет этот экспресс вариант приготовления. Получается закуска из тех же самых ингредиентов, но ничего крутить, а после резать не надо. Интересно? Расскажу.

Ингредиенты

Приготовление

Приступим к приготовлению. Берите свои любимые виды начинки для суши, если пожелаете. Начнем с варки риса, как обычно. Он нужен круглых сортов. Отлично, если это рис именно для суши, но и краснодарский шлифованный вполне подойдет.

Хорошо промойте крупу, чтобы удалить все возможные загрязнения. Залейте рис водой в пропорции 1:2 и поставьте для закипания в кастрюле с толстым дном. Добавьте соль и сахар. Перемешайте, закройте крышкой и больше уже не трогайте рис до момента готовности. А это 10-15 мин.

В готовый горячий рис добавьте рисовый уксус и перемешайте.

Вновь накройте крышкой и оставьте остывать. Рис примет нужную клейкую консистенцию.

Лист нори разложите на удобной поверхности и разрежьте как показано на рисунке.

На одну его четверть намажьте немного соуса из майонеза смешанного с соевым.

Затем на вторую четверть уложите отварной рис. Разровняйте его.

Третью часть листа заполните слайсами соленой рыбы.

Четвертую кусочками спелого авокадо.

На рис положите немного острого васаби и полейте совсем слегка соевым соусом. Очень хорошо, если он у вас густой и не очень соленый.

Заворачивайте закуску, как показано на фото.

Одну часть за другой.

Сформируйте квадрат. Его затем разрежьте пополам на два треугольника для удобства поедания.

Подавайте с соусом, чисто соевым или смешайте его с васаби. Вкусно так же, как и суши, макать закуску в соус и есть. Держать удобно за нори, ничего не высыпается. Надеюсь, вы оцените такой легкий способ приготовления любимых суши. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 3,36 25,2 15,12 268,8
Соль 0 0 0
Майонез 0,864 24,12 1,404 225,72
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Васаби 0 0 0
Соевый соус 0,6 0 0,666 5,066
Рис для суши 8,4 1,2 90 408
Мягкие сыры 14,964 16,464 0,6 213,6
Соленая форель 17 15 0 198
Рисовый уксус 0,015 0 0,65 2,7
Всего в блюде 45 81 116 1353
Всего в 1 порции 45 81 116 1353
Всего в 100 граммах 8 16 22 266
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий