Гренки из батона с колбасой и помидором в итальянских травах

• гренки
• гренки с яйцом
• горячие бутерброды
• горячий бутерброд
• бутерброд с колбасой
• бутерброд с яичницей
• бутерброд с помидорами

Ингредиенты

• Батон
  3 штуки
• Молоко
  3 ст. ложки
• Яйцо куриное
  1 штука
• Соль
  0,1 ч. ложек (1 щепотка)
• Итальянские травы
  0,5 ч. ложек
• Подсолнечное масло
  3 ст. ложки
• Салат
  10 грамм (1 крупный лист)
• Помидор
  2 штуки
• Копченая колбаса
  50 грамм
• Укроп
  1 веточка

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 3 куска батона толщиной 1 см, 1 крупное куриное яйцо, 3 ст.л. молока жирностью не менее 3,2%, 1 крупный лист салата, 2 маленьких помидорчика или 1 крупный, 3 ст.л. обязательно рафинированного подсолнечного масла, 50 г вашей любимой копченой колбасы и 0.5 ч.л. сухих итальянских трав.

Соедините в отдельной емкости куриное яйцо, молоко и итальянские травы. Добавьте 1 щепотку соли и взбейте венчиком до однородного состояния. Дайте смеси постоять 5-10 минут, таким способом сухие травы немного «размокнут» и больше раскроют свой аромат.

Порежьте помидоры небольшими кубиками, колбасу порежьте помельче.

Подогрейте в сковороде подсолнечное масло и выложите куски батона. Обжарьте их до золотистого цвета и переверните на другую сторону.

Сразу же, как перевернете, залейте яичной смесью как можно более равномерно. Основная масса яичной смеси должна быть именно на кусках батона. Закройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне 3 минуты.

Гренки в яйце готовы. Прямо на сковороде отделите их друг от друга и выложите в порционные тарелки.

Крупный лист салата разрежьте на 3 части и уложите на гренки.

На лист салата выложите вперемешку помидоры и колбасу.

Сверху посыпьте свежим мелко рубленым укропом и можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Свежий укроп можете заменить на любую свежую зелень по своему вкусу.