Панчан из огурцов
Количество просмотров: 11583
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Корейская
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание
Ингредиенты
-
120 грамм
-
2 ст. ложки
-
1 ч. ложка (+ 1 ч. л. кунжутного масла)
-
2 ст. ложки
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 зубок
-
по вкусу
Приготовление
Панчай по-корейски — довольно простенькая закуска, но от нее уж точно разгуляется нешуточный аппетит! Поэтому, сразу подготовьте основное блюдо. Оно очень пригодится!
Моем свежий огурец, режем его тоненькими слайсами.
Посолите дольки и сложите их в мисочку на 10 мин. для того, чтобы огурцы дали сок.
Пока же, порежьте перец чили, измельчите очищенный чеснок и зелень (кинза, петрушка).
Добавьте к ним кунжутное и растительное масло, соевый соус.
Огурцы промойте и отожмите.
Соедините в мисочке огурцы и острый соус.
Поперчите панчан, перемешайте. Готово!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Огурец | 0,96 | 0,12 | 3,36 | 18 |
| Чеснок | 0,24 | 0,004 | 1,32 | 5,96 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Перец чили | 0 | 0 | 0 | — |
| Кунжут | 1,164 | 2,922 | 0,732 | 33,9 |
| Соевый соус | 3 | 0 | 3,33 | 25,33 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 5 | 33 | 8 | 352 |
| Всего в 1 порции | 1 | 6 | 1 | 70 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 15 | 4 | 167 |