avatar

Тортилья с курицей и сыром

Количество просмотров: 228

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник

Белки: 20 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 3 г

165 кКал
1
165
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Отличная получилась закуска! Сытная, если приготовить такую к завтраку, сил и энергии с легкостью хватит, чтобы продержаться без перекусов до середины дня. Все компоненты весьма гармонично дополняют друг друга, но при желании, вы всегда можете добавить больше каких-либо овощей, поменять соус на свой любимый, либо взять вместо курицы ветчину или другие колбасные изделия. Но именно с курицей получается просто великолепно!

Ингредиенты

Приготовление

Итак, возьмите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению тортильи с соусом, курицей и сыром. Если хотите, такую мексиканскую лепешку можно с легкостью испечь в домашних условиях, очень подробный рецепт есть на нашем сайте.

Для начала следует отварить куриное филе. Я воспользовалась рецептом как вкусно отварить курицу для салатов и не только, он есть на нашем сайте. Если вы хотите, можно посмотреть подробную версию, а тут вкратце. Когда вода закипит, добавьте специи на ваш вкус и выбор в кипящую жидкость, опустите куриное филе. Варите его 10 минут, после выключите нагрев. Оставьте курицу остывать в бульоне. Таким образом вы гарантированно получите нежное и вкусное куриное филе.

Нарезаем его тонкими ломтиками поперек волокон.

На тортилью положите ложку кетчупа и майонеза.

При помощи силиконовой кисточки равномерно распределите соус по всей поверхности мексиканской лепешки.

Вот так, даже по краям.

На одну половину тортильи положите тонко порезанное куриное филе.

Немножко зелени сверху. Я воспользовалась зеленью петрушки, но можно выбирать любую на свой вкус.

Посыпаем все тертым сыром.

Теперь сложите лепешку пополам.

И ещё на три части, если она у вас такая же большая, как у меня. Если лепешка поменьше, можно просто сложить ее в четыре раза. Я воспользовалась таким способом складывания, чтобы моя тортилья поместилось на сковороде.

Вот такие треугольники мы будем обжаривать. Я сделала сразу много таких тортилий, чтобы заморозить их и брать в дальнейшем на работу.

На сухой сковороде поджарьте лепешку с двух сторон. В процессе сыр расплавится, объединит все компоненты. Сама же тортилья станет хрустящей и очень вкусной.

Степень обжарки также регулируйте на свой вкус. Кто-то любит побледнее, кто-то чтобы прямо очень хрустела и была румяной.

В самом конце я на минутку накрыла сковороду крышкой, дала лепешке постоять под ней, отдохнуть, а после уже переложили на тарелку и подавала к столу.

Чтобы заморозить лепешки впрок, заверните каждую в целлофановый пакет, либо в фольгу и уложите в морозилку. Храните так не размораживая до нужного момента. Далее жарьте на сухой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки и расплавления сыра.

Вы должны это попробовать! Получается очень вкусно, сытно и аппетитно. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 0,24 6,7 0,39 62,7
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Куриная грудка 35,4 2,85 0,6 169,5
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Твердый сыр 5,2 5,3 0,7 71,12
Тортилья 0,168 0,166 1,092 6,54
Кетчуп 0,174 0,031 2,485 9,7
Всего в блюде 41 15 7 334
Всего в 1 порции 41 15 7 334
Всего в 100 граммах 20 7 3 165
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий