Конвертики из яиц с сыром

• омлет с сыром
• рулет из омлета
• конвертики из яиц с сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное
  2 штуки
• Твердый сыр
  20 грамм (два ломтика)
• Масло сливочное
  для смазывания сковороды
• Соль
  по вкусу
• Перец черный молотый
  по желанию

Приготовление

Такой вкусный омлет с сыром делается быстро и элементарно. Сыр годится любой твердый, не экономьте на качестве, сырный продукт не подходит для приготовления.

А теперь о том, как приготовить омлет с сыром. Яйца разбейте в мисочку, посолите и взболтайте венчиком до однородности.

Смажьте сковороду силиконовой кисточкой, смоченной в масле.

Вылейте в разогретую посуду омлетную смесь. Дайте ей чуть-чуть схватиться.

Поместите сверху один или два ломтика сыра.

Сложите омлет с сыром, как показано на фото рецепта, подогнув край яичного блина.

Лопаточкой сложите конвертик с двух сторон.

И, подогнув четвертую сторону, переверните омлет с сыром на сковороде, чтобы зажарить, запечатывая.

Сыр внутри уже расплавился, а наше блюдо красиво золотится. Переложите конвертик на тарелку и подавайте горячим. Прекрасный завтрак готов так быстро! Приятного начала дня!

Советую также разнообразить омлет, приготовив его, например:

• с молоком в микроволновке — достаточно сытный и, в тоже время, диетический завтрак;
• со шпинатом;
• по японски — тамаго-яки;
• или с лесными грибами — бесподобный завтрак.