
Куриный салат с консервированными шампиньонами
Количество просмотров: 23172
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение
Ингредиенты
-
1 штука
-
375 грамм (консервированные)
-
3 штуки
-
3 ст. ложки
-
по вкусу
-
40 грамм
Приготовление
Я готовила небольшую порцию куриного салата с шампиньонами, разминка перед праздником, так сказать. Количество ингредиентов в рецепте указано на полноценную порцию праздничного блюда. Вместо куриного филе грудки можно брать индейку или мясо с бедра. Готовим!
Для начала, разогрейте в сковороде немного растительного масла и порежьте промытую и обсушенную курицу.
Готовьте быстро, потряхивая. Не пересушивайте мясо, оно должно быть нежным. Чуть посолите кусочки в процессе жарки.
Собираем куриный салат с шампиньонами. Грибы избавьте от жидкости при помощи дуршлага. Дайте стечь полностью, иначе салат будет водянистым. Если шампиньоны куплены целые, то предварительно их следует порезать тонкими ломтиками.
К шампиньонам добавьте немного лука. Он не должен перебивать своим вкусом салат, а только слегка приятно похрустывать. Если хотите, лук можно предварительно замариновать в смеси сахара, уксуса и воды. В таком случае, овощ тоже нужно обсушить перед тем, как класть в блюдо.
Положите зелень и майонез. Приготовить домашний майонез в банке любая хозяйка может очень легко. Перемешайте салат с заправкой.
Я сервировала его при помощи кулинарного кольца, можно подать так же, порционно, а можно в большой салатнице, украсив зеленью.
Приятного аппетита! Надеюсь, такой вариант куриного салата консервированными шампиньонами займет достойное место в вашей кулинарной книжке.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
Лук репчатый | 0,56 | 0 | 4,16 | 16,4 |
Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
Шампиньоны | 16,125 | 3,75 | 3,75 | 101,25 |
Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
Куриное филе | 44,19 | 6 | 1,2 | 489 |
Всего в блюде | 81 | 76 | 13 | 1312 |
Всего в 1 порции | 13 | 12 | 2 | 218 |
Всего в 100 граммах | 8 | 8 | 1 | 139 |