Овощи


Засолка папоротника (орляк) в домашних условиях

Папоротник солят по-разному. В больших количествах в бочках, прямо пучками. В малых же объемах и домашних условиях орляк можно засолить в небольших...


Теги: папоротник орляк, дикоросы

image

Чесночная зелень в масле

Ложечка такой ядреной зеленой пасты придаст пряного и пикантного аромата многим блюдам. Зелень чеснока можно добавлять и в супы и в мясные подливы....


Теги: чесночный соус, чесночные стрелки, чесночая зелень, замороженная зелень, чесночное масло

image

Сушеный репчатый лук

Такой лучок — отличная натуральная приправа! И помимо совершенно невероятной квинтэссенции вкуса и аромата, в сушеном луке содержится витамины,...


Теги: репчатый лук, приправа из лука, сушеный лук, лук в духовке, луковая соль, луковый соус, луковый суп, луковое масло

image

Стрелки чеснока с солью на зиму

Такой способ заготовки позволяет сохранить вкусные и полезные стрелки чеснока для того, чтобы добавлять их в супы, горячие блюда, к закускам и...


Теги: чесночные стрелки, чесночный соус, чеснок, заготовка зелени

image

Петрушка с маслом и чесноком на зиму

Собрали последние веточки петрушки, все, теперь осталось перекопать грядки и сохранить пряную траву. В этот раз буду делать ароматное масло из...


Теги: закуска из петрушки с чесноком, петрушка с маслом и чесноком, приправа из петрушки, соус из петрушки и чеснока

image

Соус из болгарского перца на зиму

Такой домашний соус из болгарского перца на зиму – прекрасная приправа к различным мясным и рыбным блюдам, да и просто намазанный на кусочек...


Теги: соус из болгарского перца, соус из болгарского перца на зиму, соус из сладкого перца, соус из зеленого перца, соус из красного перца

image

Салат из белокочанной капусты в банке

Это был один из первых капустных салатов, который я научилась готовить. Очень выручал нас всегда своим кисло-сладким вкусом, изобилием витаминов. К...


Теги: салат из капусты в банке, овощной салат, капустная заготовка в банке, капустный салат

image

Пряная луковая соль в домашних условиях

Вовсю идет заготовка зелени на зиму. Пряная соль с зеленым луком — чудесный способ для сохранения ароматных трав! Делать так просто, что вы никогда...


Теги: соль с луком, луковая соль, пряная соль, заготовка соли

image

Как консервировать щавель на зиму в банках

Еще один прекрасный способ заготовки щавеля на зиму. В этом рецепте листья закатываются в банки после предварительной бланшировки. Хранится...


Теги: консервированный щавель, щавель на зиму, заготовка щавеля, щавель в банках