avatar

Омлет с цветной капустой в духовке

Количество просмотров: 265

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 2 г

162 кКал
1
162
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Еще один шикарный омлет, но уже из духовки. Чтобы такой вариант приготовления получился нежным и вкусным, надо добавить к яйцам немного сметаны, майонеза или молока. Это основной секрет приготовления в духовке. А так, все просто!

Ингредиенты

Приготовление

Вяленые томаты в этом блюде — это, я вам скажу, просто умопомрачительно. Я готовлю их часто, много, про запас так сказать. Украшаю ими омлеты и пасту, бутерброды и пироги. Очень вкусно! Рецепты приготовления вяленых томатов вы можете найти на нашем сайте, есть и экспресс на один раз, и более длительный, но про запас. Пробуйте! Для пущего аромата я взяла зелень петрушки, люблю ее. Обожаете укроп или зеленый лук? Меняйте зелень по своему вкусу.

А пока включим духовку на разогрев до средней температуры и смешаем яйца с солью и перцем.

Добавим к болтушке томаты, порезав их пополам или на 3 части и свежую зелень изрубленную мелко-мелко. Ложечку майонеза туда же. А хотите, пусть это будет сметана или натуральный йогурт, или жирное молоко. Это нужно для сочности готового блюда.

Вновь перемешаем все вилочкой. Должно получиться однородно, воздушно и уже очень аппетитно.

Теперь смажьте форму для запекания. У меня две керамические чашки. Очень удобно подавать в них омлет порционно.

Выложите на дно цветную капусту, которую предварительно отварили 10 мин. в кипящей воде, а после откинули на дуршлаг и хорошо отцедили жидкость. Залейте ее омлетной массой и поставьте в духовку на 15 мин. Время запекания всегда зависит от вашей духовки, да от объема формочек. Как только схватится серединка, омлет можно считать готовым и выключать нагрев.

Я подавала в тех же формах, в которых запекала. Просто поставила их на блюдца, чтобы не обжечься. Приятного аппетита! Свежий хлеб, сладкий чай, все на ваш вкус и по предпочтениям семьи.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Помидор 0,18 0,06 1,26 5,97
Растительное масло 0 2 0 17,96
Цветная капуста 1,5 0,18 2,52 18
Свежая зелень 0,0356 0,011 0,083 0,51
Всего в блюде 15 29 5 356
Всего в 1 порции 7 14 2 178
Всего в 100 граммах 6 13 2 162
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий