Сендвич из лаваша

• бутерброд
• сендвич
• лаваш
• лаваш с курицей
• лаваш с начинкой
• лаваш с сыром
• тортилья
• тортилья для кесадильи
• тортилья с курицей
• тортилья с начинкой
• тортилья с овощами

Ингредиенты

• Куриное филе
  100 грамм
• Салат
  0,2 пучков (несколько листиков)
• Тортилья
  1 штука
• Пророщенная пшеница
  15 грамм (любые проростки, у меня пажитник)
• Красный лук
  0,2 штук (хватит четвертинки)
• Огурец
  0,5 штук (если большой то несколь ломтиков)
• Копченый сыр
  20 грамм
• Устричный соус
  1 ст. ложка
• Растительное масло
  1 ч. ложка
• Уксус 9%
  0,5 ст. ложек
• Соль
  0,2 ч. ложек (щепотка для лука)
• Кетчуп
  4 ч. ложки (у меня домашний кетчуп)

Приготовление

Приготовьте все ингредиенты для приготовления рецепта. Если что-то отсутствует, посмотрите, чем бы вы могли заменить.

В первую очередь позаботимся о чистоте салата. Перед приготовлением замочите листья в прохладной воде. Пока мы будем готовить остальные ингредиенты, листья в воде станут более хрустящими и свежими.

Замаринуем красный лук. На одну порцию берем четвертинку луковицы. Нарежем ее тонкой соломкой.

Выкладываем лук в глубокую тарелочку. Добавим пол столовой ложки уксуса и щепотку соли. Пока готовим остальное, лук промаринуется.

Режем куриное филе соломкой.

Отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим минут 7 до румяной корочки.

К обжаренной курице добавим столовую ложку устричного соуса. И еще минуту жарим, хорошо перемешивая.

Курица готова, отставляем ее.

Режем огурец тонкими слайсами.

Сыр трем на мелкой терке.

Промываем листья салата и просушиваем на полотенце или бумажных салфетках.

Подготовим лист тортильи. Сделайте надрез с одной стороны до середины листа.

Мажем лист тортильи томатным кетчупом или соусом.

Выкладываем огурцы и листья салата.

Добавляем на лист тортильи сыр и курицу.

На огурцы положите проростки, а на курицу положите маринованный лук.

Начинаем заворачивать наш сендвич как на фото.

Продолжаем заворачивать.

Все завернули аккуратно.

Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки тортилью. Можно это сделать в гриле или на сковороде-гриль.

Готово! Если завернуть в пергамент или упаковать в контейнер, то можно взять бутерброд с собой для полноценного перекуса. Приятного аппетита!