Закуска из авокадо с зеленым луком

• дип
• дип из авокадо
• соус из авокадо

Ингредиенты

• Авокадо
  1 штука
• Помидор
  1 штука
• Лук зеленый
  4 веточки
• Сметана
  1 ст. ложка (с горкой)
• Лимонный сок
  1 ч. ложка (у меня лайм)

Приготовление

Подготовьте все продукты из списка. Авокадо должно быть мягким, спелым. Лучок свежим, лайм можно смело заменить на лимон.

Разрежьте плод авокадо пополам, удалите косточку.

Ложкой извлеките мякоть и сложите в чашу блендера.

Зеленый лук промойте, порежьте произвольно, отправьте кусочки к авокадо.

Из лайма выжмите сок, влейте к овощам. Соль всыпьте туда же. Измельчите овощи и специи при помощи блендера.

Помидор вымойте, порежьте мелкими кубиками.

Добавьте кусочки помидора к зеленому дипу. Заправьте все ложкой сметаны.

Аккуратно перемешайте. Подавайте, поперчив по вкусу и украсив свежей зеленью. С многозерновыми хлебцами, крекером, фокаччей, тостами и чипсами… Получается прекрасная закуска из авокадо.  Это великолепно!