
Суп из тунца с пастой карри
Количество просмотров: 34215
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На обед - первое, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для детей
Ингредиенты
-
500 грамм
-
2 штуки
-
1 штука
-
1 штука
-
2 ст. ложки (для жарки)
-
3 ст. ложки (красный карри)
-
по вкусу
-
50 грамм
-
по вкусу
-
20 грамм
Приготовление
Как разделывать тунца очень подробно описано в пошаговом рецепте. Из свежего филе мы приготовили стейк на гриле из этой прекрасной рыбы и шашлык на шпажках, а вот голова, хребет, плавники и теша пойдут на отличный рыбный бульон. Из головы обязательно должны быть удалены жабры, если вы не сделали этого раньше.
Промойте тунца, залейте его чистой фильтрованной водой. Доведите до кипения и снимите пену.
Добавьте помидор без кожицы, порезанный довольно крупными дольками. Помешивая, готовьте 5 мин.
Очистите и порежьте картофель. Выньте из супа вареную рыбу, а до готовности она проварилась 25 мин., всыпьте кубики картофеля.
Засыпьте зажарку из овощей. Доведите до кипения и варите 10 мин. Пасту карри добавьте по вкусу. Количество от 1 до 3 столовых ложек. Все зависит от того, насколько вы любите острое. 1 — это слегка, 2 — медиум, а 3 — уже очень приятно остро!
Добавьте в супчик с тунцом измельченную зелень. У меня замороженные укроп и петрушка. Посолите по вкусу.
Дайте супу с тунцом немного настояться после выключения нагрева. Подавайте к столу горячим с мягким хлебом или лепешками. Отлично и горячо!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Картофель | 4 | 0,8 | 32,6 | 154 |
Помидор | 0,3 | 0,1 | 2,1 | 9,95 |
Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
Карри | 3,798 | 4,143 | 17,445 | 97,5 |
Лимон | 0,22 | 0,06 | 1,8 | 5,8 |
Тунец | 122 | 23 | 0 | 695 |
Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
Всего в блюде | 133 | 58 | 72 | 1314 |
Всего в 1 порции | 13 | 5 | 7 | 131 |
Всего в 100 граммах | 12 | 5 | 6 | 124 |