Варенье


Сырое варенье из лимона с имбирем и куркумой

Это варенье, или скорее джем из имбиря, лимона и куркумы — настоящая плетка для того, чтобы подстегнуть иммунитет. Такую смесь можно добавлять...


Теги: варенье без варки, имбирно-лимонный напиток, имбирь с лимоном, имбирь, куркума, варенье с лимоном, варенье с имбирем, острый джем, острое варенье

Варенье из абрикосов с апельсином

Если вы уже варили такое варенье, то можете себе представить всю дивную силу его аромата. И цвет получается прекрасный — яркий, солнечный. А как...


Теги: абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы без косточек, абрикосы в сахаре, абрикосы в сахарном сиропе, апельсиновое желе, варенье из абрикос на зиму, варенье из абрикосов, варенье из апельсина

image

Как сохранить цитрусовую цедру

Если вы когда-нибудь сталкивались с тем, что ароматная и яркая цедра, чуть полежав, совершенно теряет свой цвет и эфирные масла, то разочарование...


Теги: цедра, лимонная цедра, цитрусовое желе, цитрусовый кекс, цитрусовый крем, цитрусовый ром, апельсиновые корочки, цукаты, цукаты апельсиновые

image

Инвертный сироп

Мне нужен был инвертный сироп для приготовления замороженного десерта. Оказывается, такой сироп помогает избежать образования кристалликов льда в...


Теги: сироп, карамельный крем, крем

image

Сухофрукты в алкоголе для штолленов, кексов, куличей

Спиртовать, то есть вымачивать в алкоголе можно любые сухофрукты. А как замечательно будет потом добавить их в выпечку! Печенье, кексы и маффины,...


Теги: сухофрукты, сухофрукты на зиму, курага, чернослив, финиковые конфеты, сушеная клюква, сушеная вишня, изюм, пьяные сухофрукты, инжир, кекс с вишней, кекс с изюмом, кекс с сухофруктами, кулич, рождественский кекс

image

Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами и лимоном

Заканчивается сезон великолепных фейхоа. Скорее поспешим в магазин или на рынок, чтобы купить эти вкусные, невероятно полезные, душистые плоды....


Теги: фейхоа, живое варенье, сырое варенье, варенье без варки, варенье из фейхоа

image

Экзотический джем из манго и цитрусовых

Невероятно яркое и необычное получилось варенье из манго и цитрусовых. Такой эликсир радости — съешь ложечку и настроение улучшается само собой, а...


Теги: манго, джем, цитрусовое желе, джем из манго, джем из апельсина, варенье, варенье из манго, варенье из апельсина

image

Cырое варенье из фейхоа

Невероятно вкусное варенье с экзотическим ароматом и приятной кислинкой. Фейхоа — ягода, в которой угадываются нотки земляники, ананаса и киви. А...


Теги: ягоды протертые с сахаром, фейхоа, варенье без варки, варенье из фейхоа, десерт из фейхоа, живое варенье

image

Живое варенье из голубики

Это будет живое варенье, или попросту — голубика, протёртая с сахарным песком. Не храню такое варенье долго, поэтому добавляла немного сахара,...


Теги: голубика, тертые ягоды с сахором, варенье без варки, варенье без стерилизации, варенье, живое варенье

image

Варенье из абрикосов с пектином

Абрикосовое варенье, пожалуй, самое любимое в нашей семье. Пектин не только сокращает время варки, но и придает варенью густоту, оно становится...


Теги: абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы в сахарном сиропе, абрикосы без косточек, варенье из абрикос на зиму, варенье из абрикосов

image

Варенье из голубики

Голубику мы стараемся собирать каждый год. Растет эта чудесная ягода на болоте, радует и вкусом и витаминами питает. А собирать ее одно...


Теги: варенье, голубика, варенье из голубики, варенье из черники

image

Варенье из абрикосов с лимоном и мятой

Пробовала множество вариантов абрикосового варенья. Мой любимый — с половинками абрикосов, очень нравится, когда они получаются такими чуть...


Теги: варенье из абрикосов, варенье из абрикос на зиму, варенье, абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы в сахаре, абрикосы в сахарном сиропе

image

Силт по-шведски из красной смородины с мякотью апельсина

Фантастическое желе из красной смородины с добавлением мякоти сладкого апельсина получилось я вам скажу. Неожиданно! Как они друг друга дополняют -...


Теги: желе, варенье, желе из красной смородины, желе без желатина, желе из апельсина, силт, джем

image

Шведский силт из черной смородины

Захотелось проверить так ли хорош шведский силт из смородины, как о нем говорят. И правда, получилось желе из черной смородины такое крепкое, хоть...


Теги: силт, шведский силт, желе, желе из смородины, варенье, варенье из смородины и крыжовника, варенье из черной смородины, джем, черная смородина

image

Желеобразное варенье из черной смородины

Черная смородина содержит пектин, благодаря чему из этих ягод чудесное желеобразное варенье получается. Рецепт проверенный годами. Чтобы добиться...


Теги: варенье, варенье из черной смородины, варенье из смородины и крыжовника, варенье из смородины, желе, желе из смородины, джем

image

Силт – шведское варенье

Приготовленное таким способом варенье считается саможелируемым. Сразу хочу сказать, что это во многом обусловлено свойствами ягод. Брусника,...


Теги: варенье, варенье из вишни, вишневое варенье, вишня, вишня без косточек

image

Черника протертая с сахаром без варки

Черника, несомненно, чрезвычайно полезная ягода, настоящий сапфир наших лесов. И использовать ее качества надо по максимуму. Попробуем заготовить...


Теги: черника на зиму, черника, тертые ягоды с сахором, варенье без варки, варенье

image

Яблочное желе

Многие сорта яблок богаты пектином и для приготовления яблочного желе ни к чему добавлять желеобразующие добавки типа желатина или агар-агара....


Теги: мармелад, желе, желе без желатина, яблочное варенье, яблочное желе, яблочное повидло, варенье, джем

image

Лимон провернутый с сахаром

Лимонное варенье без варки можно готовить круглый год. Ведь эти цитрусы яркие, сочные, полные витаминов, всегда ждут нас на прилавках магазинов....


Теги: варенье, варенье без варки, варенье без стерилизации, лимон, лимонник, лимонное варенье

image

Варенье из айвы и лимона

Айва, с ее медовым ароматом, прекрасно подходит для приготовления различных сладостей - варенье, джемы, мармелад... Готовила варенье из айвы с...


Теги: айва, варенье, лимон, цукаты, конфитюр

image

Мандариновое варенье

Это просто какой-то цитрусовый взрыв! Это варенье, или мандариновый соус, если хотите, обладает совершенно невероятным вкусом, туда идет капелька...


Теги: мандарин, варенье, сладкий соус, мандариновое варенье

image

Лимон с медом и имбирем для иммунитета

Имбирь с лимоном и медом - это сырое варенье - мощнейшая поддержка для организма в зимний период. Мед, имбирь и лимон - наши лучшие друзья! Точных...


Теги: имбирь, лимон, мед, варенье без варки, имбирь с лимоном, имбирь с медом

image

Варенье из слив с корицей в духовке

Очень заинтересовал меня такой рецепт приготовления. Делать варенье из слив в духовке еще не доводилось. Половинки слив получаются плотненькие,...


Теги: сухое варенье из слив, варенье из слив, варенье из слив в духовке, варенье из сливы с корицей, варенье из сливы без косточек

image

Пюре из яблок "Неженка"

Тут рецепт, где название говорит само за себя. Очень нежное пюре, в котором много-много яблок. Давным-давно, в моем детстве, пюре "Неженка"...


Теги: пюре из яблок на зиму, пюре из яблок, пюре из яблок со сгущенкой, пюре из яблок неженка, детское пюре из яблок на зиму