Варенье


Живое варенье из голубики

Это будет живое варенье, или попросту — голубика, протёртая с сахарным песком. Не храню такое варенье долго, поэтому добавляла немного сахара,...


Теги: голубика, тертые ягоды с сахором, варенье без варки, варенье без стерилизации, варенье, живое варенье

Варенье из абрикосов с пектином

Абрикосовое варенье, пожалуй, самое любимое в нашей семье. Пектин не только сокращает время варки, но и придает варенью густоту, оно становится...


Теги: абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы в сахарном сиропе, абрикосы без косточек, варенье из абрикос на зиму, варенье из абрикосов

image

Варенье из голубики

Голубику мы стараемся собирать каждый год. Растет эта чудесная ягода на болоте, радует и вкусом и витаминами питает. А собирать ее одно...


Теги: варенье, голубика, варенье из голубики, варенье из черники

Варенье из абрикосов с лимоном и мятой

Пробовала множество вариантов абрикосового варенья. Мой любимый — с половинками абрикосов, очень нравится, когда они получаются такими чуть...


Теги: варенье из абрикосов, варенье из абрикос на зиму, варенье, абрикосовое варенье, абрикосовый джем, абрикосы в сахаре, абрикосы в сахарном сиропе

image

Силт по-шведски из красной смородины с мякотью апельсина

Фантастическое желе из красной смородины с добавлением мякоти сладкого апельсина получилось я вам скажу. Неожиданно! Как они друг друга дополняют -...


Теги: желе, варенье, желе из красной смородины, желе без желатина, желе из апельсина, силт, джем

image

Шведский силт из черной смородины

Захотелось проверить так ли хорош шведский силт из смородины, как о нем говорят. И правда, получилось желе из черной смородины такое крепкое, хоть...


Теги: силт, шведский силт, желе, желе из смородины, варенье, варенье из смородины и крыжовника, варенье из черной смородины, джем, черная смородина

image

Желеобразное варенье из черной смородины

Черная смородина содержит пектин, благодаря чему из этих ягод чудесное желеобразное варенье получается. Рецепт проверенный годами. Чтобы добиться...


Теги: варенье, варенье из черной смородины, варенье из смородины и крыжовника, варенье из смородины, желе, желе из смородины, джем

image

Силт – шведское варенье

Приготовленное таким способом варенье считается саможелируемым. Сразу хочу сказать, что это во многом обусловлено свойствами ягод. Брусника,...


Теги: варенье, варенье из вишни, вишневое варенье, вишня, вишня без косточек

image

Черника протертая с сахаром без варки

Черника, несомненно, чрезвычайно полезная ягода, настоящий сапфир наших лесов. И использовать ее качества надо по максимуму. Попробуем заготовить...


Теги: черника на зиму, черника, тертые ягоды с сахором, варенье без варки, варенье

image

Яблочное желе

Многие сорта яблок богаты пектином и для приготовления яблочного желе ни к чему добавлять желеобразующие добавки типа желатина или агар-агара....


Теги: мармелад, желе, желе без желатина, яблочное варенье, яблочное желе, яблочное повидло, варенье, джем

image

Лимон провернутый с сахаром

Лимонное варенье без варки можно готовить круглый год. Ведь эти цитрусы яркие, сочные, полные витаминов, всегда ждут нас на прилавках магазинов....


Теги: варенье, варенье без варки, варенье без стерилизации, лимон, лимонник, лимонное варенье

image

Варенье из айвы и лимона

Айва, с ее медовым ароматом, прекрасно подходит для приготовления различных сладостей - варенье, джемы, мармелад... Готовила варенье из айвы с...


Теги: айва, варенье, лимон, цукаты, конфитюр

image

Мандариновое варенье

Это просто какой-то цитрусовый взрыв! Это варенье, или мандариновый соус, если хотите, обладает совершенно невероятным вкусом, туда идет капелька...


Теги: мандарин, варенье, сладкий соус, мандариновое варенье

image

Лимон с медом и имбирем для иммунитета

Имбирь с лимоном и медом - это сырое варенье - мощнейшая поддержка для организма в зимний период. Мед, имбирь и лимон - наши лучшие друзья! Точных...


Теги: имбирь, лимон, мед, варенье без варки, имбирь с лимоном, имбирь с медом

image

Варенье из слив с корицей в духовке

Очень заинтересовал меня такой рецепт приготовления. Делать варенье из слив в духовке еще не доводилось. Половинки слив получаются плотненькие,...


Теги: сухое варенье из слив, варенье из слив, варенье из слив в духовке, варенье из сливы с корицей, варенье из сливы без косточек

image

Пюре из яблок "Неженка"

Тут рецепт, где название говорит само за себя. Очень нежное пюре, в котором много-много яблок. Давным-давно, в моем детстве, пюре "Неженка"...


Теги: пюре из яблок на зиму, пюре из яблок, пюре из яблок со сгущенкой, пюре из яблок неженка, детское пюре из яблок на зиму

image

Соус-варенье из малины

Эта нежное, однородное и густое варенье из малины превосходно идет для прослойки тортов, пирожных, тартов. С этим соусом запеканки, оладьи, сырники...


Теги: варенье из малины, соус из малины, малиновый соус, ягодный соус

image

Перечный джем

Знакомы уже с таким перечным джемом? Нет? Очень советую познакомиться, вы обязательно подружитесь! Джем из перца чили и болгарского - контраст...


Теги: варенье из перца, джем из перца, варенье из острого перца, варенье из перца болгарского, варенье из горького перца, варенье из сладкого перца

image

Варенье из красных помидоров на зиму

А вы знаете, что варенье можно варить не только из ягод и фруктов, но и из овощей? Для этого лучше всего подходят наши любимые помидорчики. Варенье...


Теги: варенье из помидоров, варенье из красных помидоров, варенье из помидор

Повидло яблочное

Яблочное повидло с ноткой корицы и гвоздики станет хорошим дополнением к вашей выпечке в любое время года, а особенно зимой. Прелесть рецепта в...


Теги: яблочное повидло, повидло из яблок с корицей и гвоздикой, повидло из яблок

image

Варенье из черной смородины на зиму

Я заготавливаю таким образом варенье из черной смородины на зиму, чтобы потом печь пироги и слойки с этой благоухающей летом и солнцем ягодой....


Теги: варенье из черной смородины

image

Варенье из ананасов с коньяком и лаймом

Еще немного экзотики. Зимой такое тропическое варенье из свежего ананаса подарит вам настоящий вкус праздника, солнца и лета. Лайм и коньяк делают...


Теги: ананасовое варенье, варенье из ананаса, варенье из ананаса и лайма

image

Быстрое варенье из ананасов и коричневого сахара

Ароматное и экзотическое варенье с ярким вкусом готовится очень быстро. Коричневый тростниковый сахар карамелизирует кусочки ананасов и они...


Теги: варенье из ананаса, варенье из ананаса с трасниковым сахаром, ананасовое варенье

image

Дынный мед

Приготовленное таким способом варенье отлично подойдет для наполнения пирогов. По структуре оно напоминает очень густой мед, обладает насыщенным...


Теги: мед из дыни, дынный мед, варенье из дыни